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　　【byb.cn 】（來源：BTV）2017年4月1日，BTV養生堂邀請國家級名老中醫周樂年、中國中醫科學院西苑醫院風濕科主任醫師寇秋愛，就糖尿病的相關問題，共同制作了一個系列節目《慢病延年的“補”養之道》，共2集，敬請收看~~！

【嘉賓簡介】名人庫－寇秋愛：http://m.hnhcxd.com/mingren_933.aspx

　　他年逾古稀、精神矍鑠，卻說自己其實從小就是個“病秧子”，您想知道他是如何調理自己身體的嗎？他擅用補法調理各科疑難雜癥，因療效顯著被患者稱為“周三副”，您想知道他遣方用藥的獨到之處嗎？他時隔四年再次做客《養生堂》，教您調補慢病的同時，也帶來了自己受用半生的神秘茶飲和藥膳，請關注由國家級名老中醫周樂年主講的《慢病延年的“補”養之道》。

　　現場有一位糖尿病將近十年的觀眾，自述非常怕熱、口干舌燥而且后半夜總想喝水，一玲認為：這不就是我們熟悉的陰虛火旺嘛。但周老經過仔細辨證指出，這位阿姨不僅有陰虛還有乏力自汗等氣虛表現，屬于氣陰兩虛，如果單純按照陰虛調補，療效會大打折扣。您可以對照下圖看看自己是屬于單純陰虛，還是氣陰兩虛，如果是氣陰兩虛的觀眾，除了積極治療原發病之外，可以用西洋參5-7片泡茶，頻頻飲用一天后嚼服，周老自己也用這種辦法調養，74歲了仍然每周出診兩天，精氣神非常好。

　　怕冷、胃疼、甚至不能吃常溫的水果，這些表現看上去非常具有典型的陽虛特征，但周老卻說一玲再次判斷錯誤了，這位在演播室里還穿著羽絨馬甲的阿姨屬于陰陽兩虛的人群。陰陽兩虛和單純陽虛，又是一組容易混淆的證型，常見于慢性胃病的患者。您可以根據下圖判斷自己是單純陽虛還是陰陽兩虛，調補方法也是截然不同的，針對單純陽虛的患者，可以吃熱性食物如辣椒、桂皮等祛寒，但針對陰陽兩虛的患者，周老推薦了自己常用的醋泡姜配枸杞，制作方法為：

　　1、鮮姜切片，注意不要太厚，要切得均勻。
　　2、把切好的姜片放到一個罐子里，倒入米醋或陳醋，注意要沒過生姜。
　　3、把疊好的保鮮膜包裹在罐子口上，蓋蓋密封，放到冰箱里一周后食用。
　　4、陰陽兩虛的老年人可以每天早上吃3-5片，配枸杞15顆直接嚼服，單純陰虛或者有內熱的患者禁用。

　　周老指出，老年人虛證居多，尤其慢病已久的人群更是以虛衰為主，但調理前要注意辨清是幾項虛，單純一項虛的往往是起病早期，如果不重視會很快發展為兩項虛甚至三項四項虛，即陰陽氣血皆虛。這樣的人群典型表現為臉色晦暗、極度乏力、穿衣服要比別人怕冷一個季節（別人穿夏天的衣服時他需要穿秋天的），如果出現了這樣的癥狀，除了積極就醫外，日常也可以用一道藥膳自我調理，請關注今天的《養生廚房》。