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　　【 byb.cn 】?2010年3月10日，美國明尼蘇達大學的西木博士，繼續做客湖南衛視百科全說欄目，向各位講授了廚房烹調生吃、蒸、煮、炒、烤、炸等很多健康知識。告訴你什么做法更健康。西木說，他早上吃的東西，全是生的，甚至包括肉。這個你相信嗎？

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烹飪的方法優劣的排序，生、蒸、煮、炒、烤、炸

對食物的營養損失最小

西木說，馬吃青草可活50年，吃干草只能活25年

所以，生吃才最有營養，最主要的是有活性的酶

蒸會損失的營養如圖

煮會損失的營養如圖

炒損失的營養如圖

烤會損失的營養如圖

炸為會損失營養如圖

微波爐對健康的危害，是導致食物都死了，沒有任何的生命

夏季剩飯可以不用熱，直接吃

如何吃有機食品才能更健康，一要吃新鮮的

如何吃有機食品才更健康

建議喝天然的礦泉水

生吃的營養早餐

生吃的營養午餐

生吃的營養晚餐

蔬菜的清洗不要超過3－5分鐘

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