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白蘿卜綠豆治病說并非張悟本發明

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[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-6-16 19:44

  【byb.cn】?現在批張悟本基本上無任何科學精神可言,其實,張悟本最主張的白蘿卜、綠豆、茄子說,都有衛生部的專家支持,而這個人就是趙霖,而他絕對不像張悟本是冒牌貨,大家聽聽他的演講和看看他的文章就明白了。

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  趙霖,研究員,博士生導師。北京市人,1946年11月出生于上海市,1969年畢業于中國科學技術大學。
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趙霖教授

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  現任解放軍總醫院營養科研究員、中央保健委員會預防保健會診專家、通曉中醫食療理論、并結合現代營養學知識、在慢性病的治療中、運用飲食調理收到良好效果、曾參加“相約健康社區行”、健康教育巡講活動、被國家衛生部聘為《健康教育首席專家》、博士生導師、著作有《中國人怎么吃》。

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  1、趙霖關于白蘿卜理論的視頻

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  2、趙霖關于綠豆理論的視頻:http://m.hnhcxd.com/doc_425-10.aspx?

  3、趙霖關于茄子理論的相關文章:

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  以下文章,摘自方舟子的網易博客:

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方舟子博客

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?  【方舟子按:原來最早提倡生吃茄子,聲稱茄子能吸附體內脂肪的是衛生部首席健康教育專家、解放軍總醫院微量元素研究室主任趙霖,難怪張悟本要喊冤。所以說這些官封的專家和張悟本沒什么區別?!?a target="_blank">http://www.yznews.com.cn/jkpd/2009-03/25/content_2635297.htm


  綠色食品專家講民間食療茄子生吃降脂? 2009/03/25 09:56?? 來源:荊楚網


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  茄子生吃可降脂


  1992年我們當時開展了一個全國中風調查,調查結果發現,全國中風發病率最低的民族是傣族和彝族。去年有機會去了西雙版納,我特地到傣族的居民家里去調查,發現他們吃的蔬菜種類非常多,有很多吃法非常健康。


  比如說茄子,當地農村有些小孩把茄子拿起來,生的就這么啃著吃。可大部分人現在怎么吃茄子???許多食堂餐廳一做就是“油燜茄子”,由于茄子特別能吸油,炒一個茄子得擱多少油進去?。∥覀兊缴鐓^做營養調查,發現有的居民家里炒一個茄子就要用二兩油。


  如果茄子生著吃,或把它蒸熟了拌醋、拌蒜吃,就是健康。因為茄子有很強的吸附脂肪的功能,有降脂、降膽固醇的能力。


  栗子能和人參媲美


  現在好多老年人腰腿疼,那么腰腿疼怎么治呢?有一個很簡單的方法,就是每天早晚各吃兩個生栗子。怎么吃?很有講究,就是把栗子放到嘴里仔細地嚼,使勁兒地嚼,把它嚼成漿,然后再咽下去,你就能夠有效地解決腰腿疼。


  栗子能治腎虛,腰腿無力,它能夠通腎益氣,厚胃腸,古代有很詳細的記載。古代有一首詩,我給大家背一下,“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方?!本褪抢狭?,腰腿都有毛病了,上山碰見一個老頭在山上給一個方,干嗎啊?吃栗子。今年,邢臺一位76歲的老干部還千里迢迢來到北京,給我送來一面錦旗,上面寫了兩句話“教授央視論食藥,老翁獲益腰病消。”表達他堅持服用生栗子以后,腰腿病全消的快樂心情和感激之情。但栗子生吃難消化,熟食又易滯氣,所以不宜多食。


  糖尿病人多喝六級茶


  有一次到北京市東城區北新橋茶葉店,發現好多老人在那兒買一種叫綠珠的茶,因為綠珠是粗老茶,所以價格特別便宜,二十塊錢一斤。一般把茶分成一級、二級、三級等等,它大概屬于六級茶了,就是很差的茶葉。


  我問他們買這茶葉干什么?他們告訴我說這茶能夠治糖尿病。請教了一位老先生,他說這種便宜的老茶,拿回家得用涼開水沏很見效。后來一查資料,古代醫書中記載很清楚,粗老茶能夠治“消渴癥”。


  日本國內現在都用這個方法,他們把老茶樹的葉子摘下來,然后泡水讓糖尿病人喝,其實大家不知道這些六級茶、所謂最差等級的茶,里面茶多糖的含量是一級茶的兩倍,而茶多糖是公認的具有很好的降血糖、降血脂功效的物質。


  油菜可以消腫化瘀


  油菜既可消腫又能化瘀。唐代名醫孫思邈頭部曾長一腫物,疼得死去活來,忽然想起古書中有蕓苔(油菜的學名)治風游丹腫的記載,于是立即取油菜葉搗爛外敷,很快腫痛停止,此病得愈。后人也隨之仿效,外用油菜治丹毒、乳癰、瘡癤、無名腫毒等。


  油菜性涼味辛,歸肝、肺、脾經。油菜含膳食纖維豐富,可促進脂類排泄,減少脂肪吸收,促進腸道蠕動,減少便秘發生,對預防腸癌有好處。油菜中還含有類似植物激素的物質,可增加某些酶的形成,從而吸附分解某些致癌物質。對上焦熱盛引起的口腔潰瘍、牙齦出血也有調養作用。


  我到香港訪問的時候,香港保健協會主席周文軒就跟我講,他在抗戰的時候逃難,當時就得了急性闌尾炎。得了病以后,疼痛難忍,當時又沒有醫生,也沒有藥。這時候,來了個農民就跟他說:“我們家里有個偏方,非常簡單,就是一大碗生油菜籽油,把他喝下去。”周文軒說:“我喝完這碗油,15分鐘以后疼痛消失,10年以后才做的手術?!彼裕矣X得很多民間的食療方法是很有效的。


  人物簡介


  趙霖,研究員、博士生導師,衛生部首席健康教育專家?,F任中國人民解放軍總醫院微量元素研究室主任,兼任營養科副主任。中華中醫藥學會微量元素分會副理事長。2002年被聘為國家農業部“綠色食品專家庫”專家成員。

  綜上所述,其實張悟本除了身份和學歷造假之外,理論并非一無是處。看了趙霖的視頻和文章,想必衛生部內部也會產生激烈的爭論。而那些跟風的媒體們,你們深入調查過嗎?趙霖在2009年3月提出生吃茄子,沒有任何人提出質疑,連個屁聲都沒有,一年以后,張悟本提出生吃茄子,卻屁聲四起,掀起了軒然大波,這就是學術界的腐敗。

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