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　　廣東武警醫院昨日透露，本月8日到18日期間，該院急診科已先后接收三批共5人因食用豬肺湯而中毒的患者，經化驗均系“瘦肉精”所害。據介紹，10月18日，家住長湴附近的劉先生從農貿市場買回豬肝煲湯。劉先生的兒子喝后出現不適，手部突然發抖。經武警醫院檢查后發現，他們所喝的豬肝湯里含有“瘦肉精”。

　　武警醫院還透露，此前龍洞附近的兩名女子和鐘落潭的一對夫妻也因食用含“瘦肉精”的豬內臟而中毒。據了解，這幾名患者購買豬內臟的地點都是城鄉接合部的菜市場。其中三人進食后出現心慌、手抖，并伴有輕微的頭暈，有兩人出現惡心嘔吐、腹痛癥狀。

　　醫生提醒廣大市民，含有“瘦肉精”的豬皮膚很紅，臀部較大，豬肉的脂肪層很薄，通常不足1厘米。對有這類表象的豬肉產品，建議消費者謹慎購買食用，而且最好不要食用來路不明的豬內臟。

　　新快辭典：“瘦肉精”

　　學名為鹽酸克倫特羅，本來用于治療人的哮喘病。豬食用后能夠提高瘦肉率。該物質除非加熱至172攝氏度，否則不會分解，所以烹調無法破壞它的毒性。

　　有研究表明，如果長期食用的話，還可能導致染色體畸變，會誘發惡性腫瘤，對心律失常、高血壓、青光眼、糖尿病和甲狀腺機能亢進等患者有極大危害。