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    【byb.cn 】（來源：生命時報）意大利學者最新研究發現，嗅覺可能是反映身體多項功能衰退的早期指標之一。而具有潛在生物活性的迷迭香，或可通過嗅覺刺激，成為促進健康衰老的新策略。
　　辛 斌
　　《生命時報》 2026-04-24 第1987期 第4版

　　意大利卡利亞里大學研究人員招募402名志愿者，全面評估了他們的嗅覺功能（氣味閾值、識別能力）、味覺感知（甜、酸、咸、苦）、認知功能（重點關注注意力、記憶、語言能力、視覺空間功能、執行功能），并按照年齡進行分組，18~29歲為青年組，30~59歲為中青年組，超過60歲為老年組。研究數據顯示，嗅覺與注意力、記憶力、語言能力、視覺空間功能、執行功能顯著相關，且均會隨著年齡增長而下降;而味覺功能中，只有甜味和酸味感知平均值會在年老后顯著下降。

　　所有參試者中，59人出現了年齡相關的三叉神經功能衰退，可導致面部麻木、感覺遲鈍、咀嚼無力等癥狀。研究人員選用含有香芹酮、檸檬烯、桉葉素等成分的迷迭香與葛縷子精油，要求參試者進行嗅聞。結果發現，老年人對迷迭香和葛縷子精油的感知能力沒有顯著下降，氣味愉悅度、強度和熟悉度評分均未降低，其中迷迭香的氣味比葛縷子更令人愉悅。

　　研究人員解釋說，香芹酮、檸檬烯、桉葉素被視為典型的三叉神經刺激物。它們可以通過激活不同類型的嗅覺感覺神經元，對嗅覺系統產生作用，并間接影響三叉神經功能。由于嗅覺還與多種認知功能存在關聯，研究認為，迷迭香的氣味刺激或可對健康衰老起到一定促進作用。上述研究已發表在瑞士《營養素》雜志上。