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　　冬天到了，許多人特別容易上火。特別是一來暖氣，馬上由冷變熱，很多人都會不適應。所以入冬的時候，我們可以經常制作一些食補的方法來調劑。國家級名老中醫周樂年給大家推薦了一個經驗方：

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　　與來暖氣之后許多人出現的癥狀一樣，很多人吃完補藥后會出現眼睛熾熱、流鼻血、口舌生瘡、嗓子干啞，這就是民間認為的“虛不受補”，但周老認為不存在虛不受補，那是因為補益的方法沒用對。

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　　本集講到的調補，它適應的人群更為廣泛，主要針對中老年人。在許多的虛癥中,尤其是慢性病和老年病往往是虛實夾雜，它和單純的虛癥有明顯的差異，單純的虛癥易治，夾實的虛癥則全面分析，既要扶正又要祛邪。

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　　什么是虛？什么是實呢？實是指邪氣盛正氣未虛，是以邪氣盛為主要矛盾的主要方面的一種病理變化。虛是指正氣不足，抗病能力減弱，以正氣不足為矛盾主要方面的一種病理變化。所謂“調補”中的“調”，是調解“實”的一面，例：血脂高、血糖高、肥胖或有其他慢性病的邪氣。“補”是補虛的一面，氣血陰陽哪一方面虛，還是多方面虧虛。

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　　說到調補，生活中也有一些特別好的藥食同源的藥物。周老很善于用姜，而且用姜的比例很大。周老在治療陽虛的病人時，幾乎都用到干姜。

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　　?周老推薦，對于冬季怕冷的人群，可以喝一些姜糖飲來調補身體。

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　　?除此之外，姜還可以外用。用生姜片擦斑禿、禿頭或是男性胡須長的不均勻，若是加溫的效果會更好。白癜風、手癬，用生姜片檫，也有一定的療效;對凍瘡可用生姜汁紗布包患處。現代藥理分析姜：1、促進消化液分泌和增進食欲;2、對胃黏膜有保護的作用。針對不同病癥，可以把姜搗爛裝在紗包里，進行穴位的熱敷。

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主持人：悅悅

節目現場兩位嘉賓

嘉賓介紹秋錦梨的食用攻效

鵝梨盅的制作方法及作用

梨的歸經及作用

介紹緩補、峻補、調補

用于調補的治療前與治療后

實、虛的分析

現場嘉賓為觀眾診病

虛實夾雜證常見疾病

現場觀眾辨別姜

各類姜的區別

姜的外用方法

嘉賓提醒：用藥時一定要看清服藥者年齡！

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