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　　蔣峰教授簡介

　　蔣峰教授，政府津貼專家，北京市營養源研究所人類營養健康產業主要領導人。蔣峰教授親自主持編撰了營養學發展上具有里程碑意義的理論專著——《系統營養論》，主持編寫了營養學工具書《營養健康教育指南》;還主編了科普《中國飲食營養第一書》;主持完成了"母乳化氨基酸譜完全蛋白質的研究”、"復合蔬菜水果營養素” 等科研項目30多項，獲得國家多項科技獎勵;發表各種論文十余篇，獲得國家專利十余項。應各地邀請，在全國范圍內舉辦百余場營養健康知識培訓。多次接受中央電視臺、北京電視臺和西班牙第二大電視臺——加泰羅尼亞電視臺的專訪，并就中國營養健康與產業發展等問題多次主持接待英國工貿部代表團、新加坡代表團、新西蘭代表團等國外政府、專業團體的訪問交流。

蔣峰教授

BTV快樂健身一籮筐—維生素的奧秘

　　2008年11月17日，北京電視臺快樂健身一籮筐欄目，邀請北京市營養源研究所的蔣峰教授來為廣大觀眾朋友們解讀關于"維生素的奧秘” 的一期節目， 為了方便廣大網友的學習和收藏，別有病網站編輯將視頻整理為4集，每小集視頻時長約6分鐘，敬請收看!