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維生素B12-別有病營養(yǎng)素庫
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名稱】:維生素B12
別名】:鈷胺素、氰鈷胺素
拼音】:wéi shēng sù b12
英文】:vitamin B12
定義】: 所有呈現(xiàn)氰鈷胺素生物活性的類咕啉的總稱。是含鈷的維生素,胃腸道對其吸收不良將引起惡性貧血。維生素B12的輔酶形式是鈷胺酰胺。
來源】:主要來源于肉類當中
功效】:預(yù)防貧血、增強葉酸利用率、加速代謝脂肪、促進蛋白質(zhì)的合成

 

禁忌】:不可過量服用
特點】:加速脂肪代謝,預(yù)防惡性貧血
描述】:

 

    體內(nèi)B12的主要來源:


    食物:⒈動物肝臟、腎臟、牛肉、豬肉、雞肉、魚類、蛤類、蛋、牛奶、乳酪、乳制品、腐乳 
  

    藥物:⒉維生素 B 12 不易被胃吸收,大部分是經(jīng)由小腸吸收,故長效型錠劑效果較好 
  
    老年人對維生素 B 12 的吸收較困難,可至醫(yī)院透過注射方式補充.老年人群體中維生素B12    水平不足的現(xiàn)象極為普遍,應(yīng)注意及時補充,否則會降低認知能力,加速老年癡呆癥的發(fā)展
   

    功能功效: 
  
    ⒈促進紅細胞的發(fā)育和成熟,使肌體造血機能處于正常狀態(tài),預(yù)防惡性貧血;維護神經(jīng)系統(tǒng)健康
 
 
    ⒉以輔酶的形式存在,可以增加葉酸的利用率,促進碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)的代謝
 
   
    ⒊具有活化氨基酸的作用和促進核酸的生物合成,可促進蛋白質(zhì)的合成,它對嬰幼兒的生長發(fā)育有重要作用
 
 
    ⒋代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)被身體適當運用
 
 
    ⒌消除煩躁不安,集中注意力,增強記憶及平衡感
 
 
    ⒍是神經(jīng)系統(tǒng)功能健全不可缺少的維生素,參與神經(jīng)組織中一種脂蛋白的形成

 

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