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　　沈雁英坦言，在減肥的問題上，人們總在試圖尋找一種靈丹妙藥，不用“管住嘴”也不用“邁開腿”，一吃就能擁有魔鬼身材。

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　　“然而，減肥是需要條件的。”她指出，肥胖不僅僅是體型的問題。1999年，世界衛生組織把肥胖定義為一種疾病，而且還是百病之源，比如高血壓、心臟病、糖尿病等等，都與之有著千絲萬縷的聯系。既然是疾病，就會影響人體的健康，因此，要想減肥，必須先從管理自己的健康開始。

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　　維護健康是一項系統工程，不可能走捷徑、一蹴而就，減肥也同樣，它必然是科學生活方式的表現和結果。這是沈雁英一直持有的觀點。

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　　簡單說，首先要保證三餐的科學，低鹽低糖低熱量低油。一個順口溜說得好，“一把蔬菜一把豆，一個雞蛋加點肉，五谷雜糧都吃夠”;其次，每天保證30分鐘以上的有氧運動，因為這是直接燃燒脂肪的方式;此外，需要保持良好的心情以及睡眠，因為肥胖本身也是壓力的一種體現。

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　　至于市面上的減肥藥，沈雁英認為，無非是從入口和出口上做文章，一方面降低食欲，從而控制食物攝入量，另一方面讓排泄增加。但她同時指出，這些外在強扭的方法，會導致營養不良、抵抗力下降，而且一旦停止服用藥物就會反彈。更何況，人體并非試驗田，有的減肥藥會有嚴重的毒副作用，比如致癌、致心臟病等等，不能聽信商家炒作，盲目跟風。

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　　相較于此，通過改變不良生活習慣從而達到減肥的目的，既簡單節約，又健康快樂。不過，在沈雁英看來，人有時會有投機取巧的心理，因此，減肥還要做到自我克制和自我堅持。任何有關“沒時間運動鍛煉”的言論都不過是為自己的懶惰以及不懂得合理安排時間所做的推托而已。