養生堂劉燕池馬淑然健康小吃過大年全集

[視頻-講座] 作者 :BYB.cn 日期:2015-2-16 11:04
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豆類是餐桌上必不可少的食物,但是您真的會吃豆嗎?春節臨近,走親訪友都會帶些點心小吃,下面這四種以不同豆類為原料的點心,就分別適合不同體質和癥狀的人群食用,這里頭的講究您知道嗎?還有一種以豆類為主的小吃,能夠入五行、補五臟,您能猜出是什么嗎?請繼續關注國家級名老中醫劉燕池及其學術傳承人馬淑然老師主講的《健康小吃過大年—2》。
滿臉長痘的人一般認為自己火大,愛用綠豆湯或綠豆粥來清熱去火,但實際上不是所有熱性癥狀的人都適合吃綠豆的。雖然痘痘嚴重,卻又手腳冰涼、一吃涼的東西就腹瀉的人,屬于上熱下寒的體質,吃綠豆敗火反而會加重體寒。綠豆適合平性或熱性體質的人群食用,有清熱祛毒的功效。更多內容請收看本期節目。
腿腫臉腫的人都可以用紅小豆來利水除濕嗎?劉老曾經遇到水腫后喝紅豆湯反而加重癥狀的人,診斷后發現該患者屬于腎陽虛體質,應該用金匱腎氣丸固護腎陽,而不是一味除濕。紅小豆適合濕熱體質的人群食用,這類人面部和頭發愛出油、體態偏肥胖、口氣較重且大便粘滯。更多內容請收看本期節目。
黃豆是平性的食材,基本適合所有人群食用,但它偏重補脾胃,脾氣虛(倦怠乏力、少氣懶言、不想吃飯)脾陽虛(怕冷、遇冷腹瀉)和脾陰虛(嘴唇干裂)的人群都可以用黃豆來調理身體,但食用方法略有差異。脾氣虛可以煮黃豆大米粥,脾陽虛可以在黃豆大米的基礎上加紅糖或干姜,脾陰虛可以煮黃豆湯來滋陰潤脾。更多內容請收看本期節目。
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