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維生素D-別有病營(yíng)養(yǎng)素庫(kù)
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名稱(chēng)】:維生素D
別名】:抗佝僂病維生素
拼音】:wéi shēng sù d
英文】:vitamin D
定義】: 能呈現(xiàn)膽鈣化固醇(維生素D3)生物活性的所有類(lèi)固醇的總稱(chēng),是脂溶性維生素類(lèi)。影響鈣、磷的吸收和貯存,有預(yù)防和治療佝僂病的功效。
來(lái)源】:大馬哈魚(yú)、紅鱒魚(yú)、鱈魚(yú)肝油、比目魚(yú)肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動(dòng)物肝臟以及牛奶
功效】:抗佝僂病、骨質(zhì)疏松,預(yù)防蛀牙,降低患老年癡呆的風(fēng)險(xiǎn),
禁忌】:無(wú)
特點(diǎn)】:抗佝僂病維生素,陽(yáng)光維生素
描述】:

 

   維生素D是一種脂溶性維生素,其重要生理功能是與鈣的吸收和利用有關(guān)。它有五種化合物,對(duì)健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。

 

    缺乏維生素D癥狀:

 

    人體缺乏維生素D會(huì)引起佝僂病、手足抽搐和軟骨病。因此,不少家長(zhǎng)會(huì)購(gòu)買(mǎi)各類(lèi)維生素D和含維生素D的鈣劑制品,給孩子服用。但由于很多家長(zhǎng)劑量掌握不好,以致有的孩子超量服用中毒。維生素D中毒時(shí),會(huì)出現(xiàn)厭食、嘔吐、腹瀉、頭疼、嗜睡、多尿、血鈣升高等癥狀。

 

    富含維生素D的食物:

 

    而通過(guò)食物攝取維生素D是不會(huì)引起中毒的。含量較多的食物有大馬哈魚(yú)、紅鱒魚(yú)、鱈魚(yú)肝油、比目魚(yú)肝油、奶油、雞蛋、雞鴨肝等動(dòng)物肝臟以及牛奶。另外,維生素D可由人體經(jīng)紫外線(xiàn)照射后生成,所以日光浴是取得維生素D的可靠來(lái)源,所以提倡多做戶(hù)外活動(dòng)。


    維生素D(vitamin D )為固醇類(lèi)衍生物,具抗佝僂病作用,又稱(chēng)抗佝僂病維生素。維生素D家族成員中最重要的成員是D2和D3。維生素D均為不同的維生素D原經(jīng)紫外照射后的衍生物。植物不含維生素D,但維生素D原在動(dòng)、植物體內(nèi)都存在。

 

    維生素D是一種脂溶性維生素,有五種化合物,對(duì)健康關(guān)系較密切的是維生素D2和維生素D3。它們有以下三點(diǎn)特性:它存在于部分天然食物中;受紫外線(xiàn)的照射后,人體內(nèi)的膽固醇能轉(zhuǎn)化為維生素D。

 

 

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