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【名稱】：圓白菜

【別名】：洋白菜、卷心菜

【拼音】：yuán bái cài

【 性 】：平

【 味 】：甘

【歸經】：脾,胃

【功效】：補骨髓、潤臟腑、益心力、壯筋骨

【適宜】：動脈硬化、膽結石癥、肥胖、孕婦、消化道潰瘍、癌癥

【禁忌】：皮膚瘙癢、眼部出血

【特點】：抗癌佳品

【描述】：
1. 抗衰老：日本科學家認為，圓白菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。
2. 孕婦保護神：圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品
3. 抗癌：它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。
4. 殺菌：新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙
5. 治療潰瘍：圓白菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品；
6. 減肥：多吃圓白菜，可增進食欲，促進消化預防便秘。圓白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物

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