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　　乳腺癌是人類的老朋友啦，中醫叫乳巖，是女性第二大高發癌癥，占整個癌癥的10%左右，總發病排名第二位，致死排名第五位。每年大約帶走50萬人，占整個癌癥的7%左右。患此病而故去的名人也有不少，比如83版紅樓夢林黛玉的演員陳曉旭，還有前不久病故的臺灣女歌手阿桑。

　　根據史料記載，早在公元前1600年埃及，就出現過這種病例的記載。明人《瘡瘍經驗全書》中曾這樣描述乳癌“捻之內如山巖（通“嵒”），故名之，早治得生，遲則內潰肉爛見五臟而死”。在中國宋代，也有類似的記載，根據記錄，有位宋代的老婆婆，在患上乳腺癌后，居然還活了14年。

　　有趣的是，不僅僅是女性能還上乳腺癌，男人也有可能得。但是，醫學上一直回避男性乳腺癌，這不光是面子不面子的問題，而是有另外一個撓頭的事情，就是乳腺癌的發病原因。

　　普遍的觀點認為，乳腺癌最大的原因是因為雌性激素分泌異常，尤其是不育的女性和高齡初育的女性，患病的幾率較大。所以，作為體內雌性激素較少的男性也能患上乳腺癌，科學家們一直很困惑。再加上人數太少，所以干脆就選擇性忽視了。

　　關于乳腺癌還有一個有趣的事情，注意下，筆者這里并不是說相聲抖包袱，所有有趣的事情都是因為有疑問。第二個疑問就是，乳腺癌對于白人女性危害甚大，對于中國人殺傷力就很弱。有一個數字（不一定確切），中國婦女乳腺癌的發病率是十萬分之一，而西方白人女性得病率則為萬分之一。正是因為這個現象，所以起初大家認為，乳腺癌可能和遺傳與人種的關系比較密切。

　　但是近些年，華人女性的乳腺癌發病率也在逐年上升，尤其是北美地區第二代或者第三代華裔女性，其發病率已經接近本地白人女性的水平。因此，開始有越來越多的人猜測，乳腺癌和生活環境以及生活習慣有關。另外，有一些人甚至把矛頭直接指向了牛奶和奶制品。

　　為什么牛奶和奶制品光榮的成為了嫌疑犯呢？這個還要說兩句現代牛奶的生產。牛奶肯定是從母牛身上出來的，為了提高產量，奶牛場早就在使用激素來促進牛奶的產量，甚至有技術已經實現了在奶牛不產仔的情況下，僅僅依靠激素，就能實現產奶。

　　既然牛奶中激素量那么大，當然就不可避免的進入了人體，再結合原有的猜測，所以牛奶以及奶制品成為乳腺癌重要致病因素也就不足為奇了。科學的說，并不是牛奶和奶制品是致病因素，里面的雌性激素才是罪魁禍首。否則，就沒有辦法解釋，為什么蒙古國居民以奶制品為主食，但乳腺癌發病率卻并不高的現象。

　　不過，上面這種猜測目前還僅僅停留在猜測上，如果真的得到了證實，那對于乳制品行業來說，將是災難性的。而且，受到影響的還不僅僅是乳制品行業，一些諸如鱔魚之類的農產品，也要面臨滅頂之災。同樣完蛋的還有避孕藥行業，大部分避孕藥都是激素類產品。

　　當然，就算雌性激素異常確實是乳腺癌的元兇，大家也不要認為不喝牛奶就沒事了，因為人體自己也會分泌這種物質。在西方醫學看來，高脂肪飲食、輻射、吸煙、飲酒、倒班工作和缺乏鍛煉等都是致病因素。另外，實際上，西醫還有一點沒說透，就是婦女的心態和生活方式。