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　　胃，中西醫里的概念相差不多。在中醫里，它與脾相表里，被稱之為“倉廩之官”。《素問·刺法論》曰：“胃為倉廩之官，五味出焉。”

　　倉廩：倉，谷藏也;廩，發放。倉廩，即管理財物并按時發放的官員。

　　五味：酸、辣、苦、甜、咸各類食物的總稱。

　　胃，受納和腐熟水谷。

　　胃，主通降，以降為順，以降為和。胃管理食物予以加工，再按時向人體輸送營養。

　　胃，為水谷之海。《靈樞·五味》曰：“胃者，五臟六腑之海也，水谷皆入于胃，五臟六腑皆稟氣于胃。”人的生存靠食物，食物靠胃的加工方可被吸收，所以胃是人所需要的氣與血的大海。

　　既然五臟六腑之氣皆如江河歸于胃之大海，善醫者用下瀉法，將病聚于胃瀉掉，可事半功倍。

　　胃為六腑之主，胃燥則六腑不寧。胃為火爐，萬火之源，不可燥熱。

　　在我們了解了脾和胃的具體功能之后，我們再來看看為什么會脾胃不和。