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    【byb.cn 】（來源：生命時報）孩子長期嗜辣，有可能會影響身高。英國權威學術雜志《自然-通訊》刊登我國研究人員完成的一項研究顯示，辣椒素與特發性矮小之間存在關聯。

　　陳林烽

　　《生命時報》 2026-05-12 第1990期 第4版

　　特發性矮小是兒童身高發育的一大棘手問題。為探明飲食與兒童身高之間的關系，南昌大學第二附屬醫院團隊招募106名特發性矮小患兒與106名正常身高且年齡性別匹配的兒童，展開對比研究。血檢數據分析顯示，長期攝入辣椒素會誘發腸道慢性炎癥，既損傷腸道黏膜，又會打破腸道菌群平衡，導致有益菌減少、有害菌增多，形成惡性循環。這種炎癥還會干擾骨骼生長板（骺板）的基因表達，阻礙軟骨發育，引起特發性矮小癥。團隊結合動物實驗和臨床樣本分析證實，特發性矮小患兒體內與身高抑制相關的“miR-17-3p”分子水平明顯高于健康兒童，且與日常吃辣量密切相關。

　　盡管個體對辣椒素的敏感度、攝入量差異等問題有待深入研究，但長期過量吃辣會通過腸道炎癥、分子信號傳導等多重途徑阻礙身高發育。這一發現打破傳統認知，明確了飲食因素對身高的長期影響，既為長期困擾醫學界的矮小癥診療提供了全新思路，也為飲食指導提供了科學依據。