揭醫生都篤信的20個健康飲食秘密
[事件] 作者 ：BYB.cn 日期：2009-11-16 09:05
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缺鈣的惡果絕不僅僅是腿抽筋，健忘、走神、失眠也都是缺鈣的副產物。因為充足的鈣能抑制腦神經的異常興奮，缺鈣則會影響腦神經元的正常代謝。為大腦補鈣的最佳食物是豆類食物，如黃豆、豆腐等，但豆奶的效果并不好，因為豆奶中含有的少量乳糖會影響鈣在大腦神經元中的作用。
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