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　　“在衛生部頒布的87種藥食同源食物中，人參和西洋參都不在里面，這就說明人參并不是食物，而是藥物。既然是藥，就不能隨便吃，用不好是要出人命的。”武警總醫院營養科主任呂利查閱了相關資料后告訴記者。

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　　北京中醫藥大學東方醫院亞健康科副主任彭玉清表示，吃人參要慎重，它的藥性非常強，不能當保健品來吃。“有兩類人適合吃人參，人參性溫，既能補脾肺之氣，又能補元氣，因此特別適合手術后、大病初愈元氣大傷的人食用。此外，心功能不好的人，如心臟不好、心力不足的人，也可以吃一些。”彭玉清說。

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　　對市面上經常可以看到各種各樣的西洋參飲片、沖劑、膠囊等等，彭玉清說：“西洋參與人參最大的區別就在于它性涼，這也是好多人認為吃西洋參不上火的原因。西洋參除了能補氣外，它更偏重于養陰，適合陰氣不足的人食用。比如糖尿病患者、免疫力低下、經常怕冷、咽干的人就表明陰氣不足。但西洋參也不是食品，不能想吃就吃。”

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　　現在好多年輕人喜歡沒事吃點西洋參，認為這樣可以抗疲勞。彭玉清說：“疲勞是人體氣血陰陽相對失衡的表現，需要通過精神調攝、均衡營養、合理安排工作和休息的時間等多方面來綜合調節，并不是服用西洋參就能解決的問題。如果你最近一段時間工作特別忙，睡眠嚴重不足，胃口也不好，還經常口渴、咽干，可以適當吃點西洋參，但最好還是先征求一下醫生的意見，而且每天的服用量不能超過10克。”

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