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　　調(diào)查顯示，能做到一日三餐都按時(shí)吃的人只占六成，不吃早餐和不吃晚餐的人分別占到21.4%和12.8%。“我們一直強(qiáng)調(diào)一日三餐，是非常有科學(xué)道理的。因?yàn)槿梭w胃排空的時(shí)間一般為4—5小時(shí)，這樣一來(lái)，七八點(diǎn)吃早飯，十二點(diǎn)吃午飯，五六點(diǎn)吃完飯，可以保證體內(nèi)的能量供應(yīng)連續(xù)不間斷。”翟鳳英解釋說(shuō)，此外，合理的三餐熱量分配，對(duì)于保持身材和身體健康也非常重要。

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　　賈健斌介紹，早餐提供的熱量應(yīng)該占全天的25%—30%，午餐、晚餐分別占30%—40%，“現(xiàn)在有些人早飯不吃、午飯湊合，一天的能量最大攝入集中在晚餐，是非常不健康的。”

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