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提醒:清明踏青“春捂”勿過度

[事件] 作者 :BYB.cn 日期:2010-4-3 09:41
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就中醫(yī)養(yǎng)生來講,清明也是一個重要的節(jié)氣。此節(jié)氣中不可對肝臟進補。古人所謂“春不食肝,夏不食心,秋不食肺,冬不食腎,四季不食脾,如能不食此五臟,乃順天理”。
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在專家看來,筍、雞、大蒜、生姜等為“發(fā)”的食物,不適合熱性體質(zhì)的人過多食用。可多食些柔肝養(yǎng)肺的食品,如薺菜,益肝和中;菠菜,利五臟、通血脈;山藥,健脾補肺。在湯品調(diào)理中,可多用利水滲濕和補益,養(yǎng)血舒筋的藥材。如銀耳、薏仁、黃芪、山藥、桑葚、菊花、杏仁等。
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清明還要多食種子植物如燕麥、蕎麥、稻米、扁豆、薏仁、花生、黃豆、咖啡豆、葵花子等。種子植物營養(yǎng)豐富,多食清明五谷養(yǎng)生粥 (蕎麥、燕麥,薏仁)可益肝、除煩去濕和胃、滑腸、補虛、增強抵抗力、延年益壽。
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